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Prodotti Made in Sicily - Arancia Rossa di Sicilia IGP

Le arance Rosse di Sicilia sono tra le varietà più apprezzate dalla dieta mediterranea, grazie alle loro tipiche caratteristiche e grazie alle loro proprietà benefiche per il nostro organismo.La nostra coltivazione a km zero garantisce la qualità di un agrume, frutto dell'amore e della passione per la terra. Secondo uno studio condotto dall'Università di Catania, l'assunzione di Arancia Rossa di Sicilia migliora la qualità della vita, riduce lo stress e aiuta la mente
Francesca Ur. | 17/12/2023

Ricetta Natalizia Siciliana: BACCALA' IN PASTELLA

Il baccalà in pastella è un piatto che dall’inizio di dicembre inizia a fare capolino sulle tavole siciliane. E’ un cibo da mangiare a scottadito nelle serate di festa, a partire dall’8 dicembre, la giornata in cui si cominciano a celebrare le feste natalizie. Prodotto tipico di menù natalizio dell’Italia meridionale ha tuttavia delle origini poco chiare.
Francesca Ur. | 1/12/2023

Tradizioni Siciliane Festività dei Morti: Cannistru Siciliano, il “canestro” ricco di dolci.

Palermo oggi è l’unica città d’Italia dove si realizza questo cestino divenuto ormai simbolo del rispetto ai defunti che vengono “festeggiati” l’1 ed il 2 novembre. Di certo questa tradizione ha origine antichissime, ed ha come epicentro ancora una volta i bambini (protagonisti di moltissime feste). Specialmente ai bambini più vivaci si narrà che i Defunti a loro più vicini (zii, nonni, amici) li verranno a trovare nella notte tra il primo ed il due Novembre e gli porteranno doni che spesso vengono sistemati accanto al famoso “cannistru“, un cestino in vimini al cui interno è possibile trovare un vero trionfo di leccornie
Francesca Ur. | 29/10/2023

Il corallo di Sciacca una preziosa esclusiva siciliana

L'oro di Sciacca (come si è soliti chiamarlo) è forse il corallo più misterioso che esista in natura: ha dimensioni spesso molto contenute e il suo colore varia dall'arancio scuro al giallo con striature talvolta nere. Tra i coralli in commercio quello di Sciacca è probabilmente tra i più preziosi, la ragione è che è un corallo quasi fossile i cui banchi sono esauriti dalla fine del 1800.
Francesca Ur. | 16/8/2023

Ricetta Siciliana: TORTA GELATO SETTEVELI

Conoscete tutti la torta Setteveli siciliana, il dolce al cioccolato composto da ben 7 diversi strati (tra le caratteristiche della torta che la rendono unica nel suo genere) pronto a far morire di voglia chiunque se lo ritrovi davanti? Ebbene, della più appetitosa tra le torte famose siciliane, esiste la versione gelato.
Francesca Ur. | 24/7/2023

Ricetta di Cucina Siciliana: Tagliatelle con salsiccia e finocchietto selvatico

Succulente e saporite queste tagliatelle conquisteranno cuore e palato dei vostri ospiti. Tenetevi pronti per i numerosi bis. Le tagliatelle con salsiccia e finocchietto selvatico sono un primo da realizzare in pochi minuti, estremamente semplice e gustoso. L’aggiunta di finocchietto selvatico e semi di finocchio dellla salsiccia dona a questo piatto un tocco aromatico fresco e primaverile.
Francesca Ur. | 2/6/2023

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