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Si dice arancina o arancino?

Che lo si chiami arancino o arancina, al maschile o al femminile, alla palermitana o alla catanese, sul fatto che siano irresistibili nessuno (o quasi) ha mai avuto da ridire. Eppure sull'origine e sul nome, sulla loro forma e persino sulla varietà degli ingredienti per preparare questa specialità siciliana si discute sempre... entra e leggi per approfondire
Sicilianet.net | 30/11/2022

Ricetta di Cucina Catanese: Pasta chi Masculini

La pasta chi masculini è uno dei grandi classici della cucina catanese tradizionale, un primo piatto che vede riuniti alcuni degli ingredienti più tipici del territorio etneo. La pasta che masculini può essere considerata la versione orientale della più famosa pasta con le sarde che spopola nella parte occidentale dell’isola.
Sicilianet.net | 18/11/2022

Ricetta Siciliana: TORTA CANNOLO SICILIANO

La torta cannolo siciliano è un dolce fresco e facile da preparare. Ha tutti gli elementi classici come biscotti e burro la classica crema ricotta di pecora, la stessa che si usa per i cannoli. Per ricordare ancora di più il cannolo siciliano, abbiamo decorato la torta con gocce di cioccolato, arancia e ciliegie canditi, mandorle e pistacchi. Una vera prelibatezza! Vediamo insieme come si fa la ricetta della cheesecake cannolo siciliano.
Sicilianet.net | 16/11/2022

Ricetta Tradizionale: Focaccia Messinese

Focaccia messinese, ricetta originale siciliana. E che avrà mai di diverso questa focaccia dalle altre, vi starete chiedendo? E' uno dei simboli della mia città. In secondo luogo, ha una serie di ingredienti tradizionali che sono in un certo modo codificati, e che la identificano con precisione: la scarola (o indivia), la tuma siciliana, le acciughe salate (abbondanti) e il pomodorino a scocca. Se amate la cucina siciliana questa ricetta fa proprio per voi
Sicilianet.net | 11/11/2022

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