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Ricetta Tipica Gelato Siciliano: SCUMUNI

Lo scumuni è il gelato tradizionale, artigianale e siciliano di origine antica, tipico della provincia di Catania.
Sembra risalire al periodo dell’invasione araba. Con l’arrivo sull’isola, nel IX secolo, gli Arabi hanno rivoluzionato le abitudini alimentari dei siciliani, dando il via ad una delle cucine più ricche e ricercate al mondo.
Sicilianet.net | 24/7/2024

Ricetta Tipica Siciliana: Couscous al nero di Seppia e Ricotta

In estate cucinare richiede uno sforzo maggiore, mettersi ai fornelli in questa stagione è ancora più difficile. Mangiare sano dovrebbe essere la base di partenza per ideare piatti che siano leggeri, freschi ed estremamente veloci. Impossibile? Con il Couscous al nero di Seppia potrai sperimentare in prima persona quanto sia facile ideare un piatto unicotutto siciliano e perfetto con il quale potrai organizzare il tuo pranzo estivo
Sicilianet.net | 22/7/2024

Ricetta Estiva Siciliana - Pasta con zucchina lunga e patate

La pasta con zucchina lunga e patate è un primo piatto cremoso da mangiare al cucchiaio come la pasta e patate tradizionale. Si tratta di una minestra estiva, una ricetta siciliana tipica. La ricetta della pasta con la zucchina lunga e patate si prepara con pochi e semplici passaggi. Ci sono però alcuni piccoli accorgimenti da tenere in considerazione per avere un buon risultato.
Sicilianet.net | 15/7/2024

Ricetta Made in Sicily rivisitata - Cannoli Siciliani GELATO

Il cannolo gelato: incontro tra tradizione e innovazione . Il cannolo siciliano è l’emblema che più di tutti rappresenta la tradizione culinaria Siciliana in tutto il mondo. Le sue origini antiche e la croccantezza della scorza lo rende uno dei dolci siciliani più apprezzati. Allo stesso modo, l’arte del gelato fatto in casa nasce proprio dalla tradizione insita nella bellissima Isola. Oggi per affrontare lestate vi proponiamo un’altra variante, ovvero i cannoli al gelato per non escludere i gustosissimi cannoli siciliani, dai i nostri stravizi, nemmeno in estate.
Sicilianet.net | 5/7/2024

Ricetta Gelati alla Siciliana - GELATO ALLA PESCA

Estate stagione di gelati. Ormai si mangiano tutto l’anno, ma se vi piace quello con la frutta fresca sicuramente questo è il periodo giusto per togliersi tutte le voglie. Considerato che le pesche in Sicilia sono mature, è questo il momento migliore per preparare con le vostre mani un gelato proprio alla pesca. Non importa se non avete la gelatiera, il risultato sarà buono in ogni caso.
Sicilianet.net | 21/6/2024

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