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Ricetta Tipica Siciliana: Pasta con fave e ricotta

Questa ricetta è tipica della tradizione culinaria siciliana, dove le fave fresche vengono cotte con il tegumento. E' un primo piatto velocissimo e davvero semplice da realizzare, ideale per un pranzo primaverile quando si trovano facilmente le fave fresche di stagione. Si tratta di un piatto tipico della cucina siciliana che si prepara in primavera.
Sicilianet.net | 28/3/2022

Ricetta Tipica Siciliana: Costate di maiale ripiene

La ricetta che vi proponiamo può dare una marcia in più a un piatto di per sé molto semplice. Si tratta delle costate di maiale ripiene, che uniscono alla bontà della carne di maiale un ripieno decisamente gustoso. La costata di maiale ripiena alla siciliana è un piatto dal gusto intenso e corposo (come tutto il cibo “alla siciliana”).
Sicilianet.net | 18/3/2022

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