MAGAZINE enogastronomia siciliana, Ricette Siciliane e tanto altro - Il Magazine sul Made in Sicily

 Select Others Languages  
Seguici anche su:
Privacy Policy
Vai ai contenuti

Ricetta Tradizionale: FRITTEDDA Palermitana

Nonostante il nome possa fare credere che si tratti di una pietanza in cui la frittura abbia la parte da protagonista, la frittella, in realtà, è un piatto tipicamente siciliano a base di verdure, in particolare fave, piselli e , in alcuni casi anche carciofi, caratterizzati dall’agrodolce dato dal felice connubio di aceto e zucchero.
Sicilianet.net | 11/5/2020

Ricetta Siciliana: Pasta cu Riquagghiu

La pasta cu riquagghiu non è una rivisitazione siciliana della carbonara, come molti siti (e soprattutto quelli siciliani) li presentano. Si tratta eventualmente di una originale “carbonara” di magro siciliana Una ricetta antica e tipica che viene citata anche in ricettari del 1700, cioè molto prima che la pasta alla carbonara fosse
Sicilianet.net | 8/5/2020

Ricetta Tradizionale: Rollò con Wurstel

I rollò con wurstel sono un classico della rosticceria siciliana, si tratta di wurstel avvolti in pasta brioche, ricoperti di semi di sesamo e cotti al forno. Gustosi, non solo ideali duranti le feste di compleanno, o appetizer in versione mini, sono ideali anche come merenda ed in qualsiasi occasione in cui si voglia gustare qualcosa di sfizioso. Da portare in gita, magari. Durante i pic nic o le giornate all’aria aperta. Perchè questo impasto rimane morbido anche se freddo, non necessita di essere scaldato in forno e si conserva per giorni con la stessa morbidezza se conservati in contenitori ermetici.
Sicilianet.net | 4/5/2020

eXTReMe Tracker

I NOSTRI PARTNER:
Progetto realizzato da I.M.S. ITALY MARKETING SERVICE
- TUTTI I DIRITTI RISERVATI -
Torna ai contenuti