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Si dice arancina o arancino?

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Pubblicato da in ENOGASTRONOMIA · 18 Aprile 2019
Si dice arancina o arancino? L'ormai annosa disputa tra Palermo e Catania sul "sesso" della celebre ricetta siciliana ottiene una ribalta internazionale. La "Bbc", principale organo di stampa britannico, ha dedicato un servizio proprio su questo tema.



La contesa tra la parte occidentale della Sicilia e quella orientale viene definita dall'emittente britannica come "la madre di tutte le battaglie siciliane". Nel servizio vengono interpellati cuochi, esperti di gastronomia e studiosi delle tradizioni popolari per cercare di ricostruire la storia della prelibatezza dello street food siciliano.



L'arancina, o arancino, viene descritto come "un cibo di strada, che potete trovare nei bar o nelle bancarelle".

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