MAGAZINE enogastronomia siciliana, Ricette Siciliane e tanto altro - SiciliaEcommerce

 Select Others Languages  
Seguici anche su:
Privacy Policy
Vai ai contenuti

Ricetta Siciliana: Pasta al Piacentinu Ennese

SiciliaEcommerce
Pubblicato da in RICETTE SICILIANE · 18 Novembre 2019
Vediamo insieme come preparare questo primo piatto che, siamo sicuri, conquisterà voi e i vostri commensali.



Ingredienti per 5 Persone:
500 g di penne
80 g di Piacentinu Ennese DOP
1 Bicchiere di latte
½ Bicchiere d’acqua
Pepe q.b.
Sale q.b.



Preparazione:
Mettete l’acqua per la pasta sul fuoco e salatela. Mentre aspettate che raggiunga il bollore, preparate il condimento.
In una padella abbastanza larga mettete il latte e l’acqua, quindi fateli scaldare. Aggiungete il Piacentinu grattugiato prima che la parte liquida raggiunga il bolore. Fate in modo che il formaggio si fonda, a fuoco basso, e si amalgami bene ottenendo una crema.
Unite il pepe macinato.
Scolate la pasta e saltatela in padella con la crema di Piacentinu. Servite.



Nessun commento

eXTReMe Tracker

I NOSTRI PARTNER:
Progetto realizzato da I.M.S. ITALY MARKETING SERVICE
- TUTTI I DIRITTI RISERVATI -
Torna ai contenuti