Delizie di Sicilia - Market Place prodotti made in Sicily

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Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.
Il Cioccolato Modicano era, ed e' un prodotto eslusivamente artigianale


Cioccolato di Modica al Pistacchio
Cioccolato di Modica al pistacchio di Bronte

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Pistacchio di Bronte

Tavoletta da 100 gr
2.80 €
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Cioccolato di Modica agli Agrumi
Cioccolato di Modica agli agrumi di Sicilia

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Aromi Arancia, Limone, Mandarino

Tavoletta da 100 gr
Attualmente non disponibile.
3.00 €
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Cioccolato di Modica al Caffe'
Cioccolato di Modica al Caffe'

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Caffè e Aroma

Tavoletta da 100 gr.
Attualmente non disponibile.
3.00 €
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Cioccolato di Modica al Peperoncino
Cioccolato di Modica al Peperoncino

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Peperoncino

Tavoletta da 100 gr
2.50 €
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Cioccolato di Modica alla Menta
Cioccolato modicano alla menta

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Aroma Menta

Tavoletta da 100 gr.
2.50 €
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Cioccolato di Modica al Gelsomino
Cioccolato modicano al Gelsomino

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Aroma Gelsomino

Tavoletta da 100 gr
3.00 €
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Cioccolato di Modica al Fico d'India
Cioccolato di Modica al fico d'india

Tavoletta da 100 gr
3.00 €
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Cioccolato di Modica al Nero d'avola
Cioccolato di modica al vino nero d'avola

Tavoletta da 100 gr
3.00 €
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