MAGAZINE enogastronomia siciliana, Ricette Siciliane e tanto altro - Il Magazine sul Made in Sicily

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RICETTA TRADIZIONALE: Mulincianedde ripiene al sugo

Le mulincianedde ripiene e cotte nel sugo di pomodoro sono una ricetta Siciliana, tipica della zona del Messinese. Le melanzane, perfette quelle piccole, chiamate i Sicilia ” mulincianeddi” pesano circa 100-200 gr cad, vengono scavate e poi farcite con un mix di pane e aromi e successivamente cotte nel sugo di pomodoro. Questo a fine cottura è perfetto per condire degli spaghetti.
Sicilianet.net | 12/8/2020

Ricetta Tradizionale: Granita messinese

La granita messinese è la granità al caffè tradizionalmente preparata in Sicilia, nello specifico nella città di Messina e territori limitrofi. Conosciuta anche come mezza con panna, la granita al caffè messinese è un grande classico della tradizione italiana ed è un modo estremamente piacevole di coccolarsi d’estate, quando il caldo si fa insopportabile e si è alla ricerca di qualcosa di rinfrescante ed energizzante.
Sicilianet.net | 10/8/2020

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