Il gelo di anguria (o gelo di mellone) è una ricetta tipica siciliana a base di succo di anguria, il classico melone ad acqua tanto utilizzato nella cucina estiva, che diventa il protagonista di questo dolce al cucchiaio.

Sapore di mare, spezie irresistibili e antica tradizione: ecco il cous cous alla trapanese. Dallo scambio di culture e abitudini gastronomiche, nacque il cous cous alla trapanese, divenuto uno dei piatti tipici della Sicilia, in particolare nella zona di Trapani e San Vito Lo Capo, è autentico simbolo della cucina siciliana, tanto da essere inserito fra i suoi prodotti agroalimentari tradizionali.