Il timballo di melanzane alla siciliana è il tipico primo piatto domenicale siciliano interamente rivestito di melanzane fritte, una di quelle cose che fa venire l’acquolina in bocca solo a parlarne!
Sicilianet.net |
14/10/2018 Oggi proponiamo un primo piatto dal sapore unico: Penne al Pistacchio di Bronte. Un abbinamento insolito, ma dal gusto esaltante. Una ricetta speciale al sapore di Sicilia
Sicilianet.net |
13/10/2018 Il pesce spada alla Ghiotta o pesce spada alla messinese è una ricetta in cui i tranci di pesce spada vengono cucinati nel sugo di pomodoro con olive, capperi e aromi.
Sicilianet.net |
12/10/2018 La pasta “cu matarocco” è un primo piatto, povero ma pieno di sapori naturali, tipico della zona marsalese, semplice da preparare in pochi minuti.
Sicilianet.net |
11/10/2018 Le braciole messinesi sono dei gustosi involtini di manzo arricchiti da una gustosa gratinatura a base di pangrattato, prezzemolo e aglio. Ideale per un secondo veloce da cucinare alla brace o alla piastra.
Sicilianet.net |
10/10/2018 19° edizione Black Pig Fest - Sagra del suino nero e del fungo porcino dei Nebrodi a Cesarò (ME) il 13, 14, 20, 21, 27 e 28 ottobre 2018 una della manifestazioni più attese volte a valorizzare i prodotti del panorama nebroideo. Per tutti i visitatori possibilità di degustare le carni del suino nero, tipica razza allevata sui Nebrodi, e di assaporare la delicatezza e il profumo del porcino dei Nebrodi.
Sicilianet.net |
9/10/2018 Ogni anno Floresta ospita Ottobrando, la fiera enogastronomica e dell'artigianato siciliano nel cuore dei Nebrodi. È una delle più caratteristiche manifestazioni regionali nel settore dell’enogastronomia e la più grande dedicata a prodotti locali. Come oggi, e per tutti i weekend del mese di ottobre, in programma eventi gastronomici, culturali, artistici per tutte le fasce di età.
Sicilianet.net |
7/10/2018 La pasta alla EOLIANA rappresenta un primo piatto ricco e gustoso che unisce molteplici alimenti tipici di questa meravigliosa regione. Il condimento della nostra pasta racchiude infatti una crema di melanzane e mandorle, tonno fresco e pomodorini.
Sicilianet.net |
6/10/2018 I calamari in tegame sono un secondo piatto saporito e molto semplice da preparare. Si tratta di una ricetta tipica siciliana che consiste nel cuocere gli anelli di calamaro in umido immersi nel sugo del pomodoro.
Sicilianet.net |
6/10/2018 La pasta ‘ncaciata alla siciliana è un piatto ricchissimo e godurioso, salito alla ribalta anche grazie al commissario Montalbano, goloso di questa preparazione. Il nome della pasta deriva dalla quantità di formaggio utilizzata e non è da confondere con la pasta ‘ncasciata, che è la classica pasta al forno in cui la pasta viene alternata al condimento, formando numerosi strati.
Sicilianet.net |
5/10/2018