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Ricetta Tradizionale: Ciambella Fritta Siciliana

Le ciambelle fritte siciliane sono morbidi dolci fritti che si trovano tutto l’anno in ogni bar, forno e pasticceria di Palermo e non solo. Si distinguono dai famosi donuts americani in quanto non prevedono né uova e latte nell’impasto né glassatura. Una merenda da mangiare sulla spiaggia. Ciambella Fritta, dolcezza da gustare sul mare. Questa prelibatezza ricoperta di zucchero non teme nemmeno il sole più caldo. Un must della spiaggia di Mondello, a Palermo e in tutta la Sicilia ....
Sicilianet.net | 20/9/2021

Ricetta Gelato Siciliano: Gelato CAFFE' IMBOTTITO

Sicilia: la gelateria artigianale è un vanto assoluto della tradizione siciliana, conosciuta e imitata ovunque Offre a tutti, senza limiti di età e in tutte le stagioni, un'esplosione di colori e sapori assolutamente irresistibile. In Sicilia e sopratutto a Palermo e provincia, nelle gelaterie, è famoso il gelato "imbottito" Praticamente è del gelato, semifreddo (per la gelateria siciliana è del gelato lavorato con la panna per venire più morbido e cremoso) con del pan di spagna e della panna e si consuma o nel tradizionale cono o nella coppetta.


Sicilianet.net | 15/9/2021

Ricetta Tipica Siciliana: Pizzette Siciliane

Un classico della rosticceria di Sicilia. Aspetto inconfondibile, profumo paradisiaco, gusto inimitabile. Le pizzette siciliane sono un grande classico della rosticceria della nostra isola. Le si trova non soltanto nei bar, ma anche al panificio, nel formato standard o in quello “mignon” (in genere sono da 100 e 50 grammi).
Sicilianet.net | 13/9/2021

Ricetta Tipica Gelato Siciliano: Scumuni

Lo scumuni è il gelato tradizionale, artigianale e siciliano di origine antica, tipico della provincia di Catania.
Sembra risalire al periodo dell’invasione araba. Con l’arrivo sull’isola, nel IX secolo, gli Arabi hanno rivoluzionato le abitudini alimentari dei siciliani, dando il via ad una delle cucine più ricche e ricercate al mondo.
Sicilianet.net | 6/9/2021

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